إيدام غنم نعيمي مشكل
استمتع بالمذاق الأصيل مع إيدام غنم نعيمي مشكل من دار العز، الذي يحضر من تشكيلة مختارة من أجود أجزاء الخروف النعيمي البلدي المعروف بطراوة لحمه ودهنه الشهي ويتم تقطيع اللحم بالعظم بعناية إلى قطع مثالية الحجم وجاهزة للطبخ مباشرة، لتمنحك مرقاً غنياً بالنكهة ولحماً طرياً يذوب في الفم وخيار مثالي لتحضير أشهى الإيدامات واليخنات التقليدية على الطريقة الخليجية الأصيلة، ولإضافة نكهة فاخرة إلى وجبات الغداء أو العشاء اليومية.
مواصفات إيدام غنم نعيمي مشكل
- نوع اللحم: لحم غنم نعيمي بلدي 100%.
- العمر: طلي لباني 4 أشهر، جذع 6 أشهر.
- المميزات: طراوة فائقة، نكهة قوية وعميقة.
- اقتراحات التحضير: مرق اللحم.
لماذا تختار دار العز؟
- نختار بعناية أفضل أنواع اللحوم البلدية الطازجة يوميًا لضمان طراوة ونكهة استثنائية في كل قطعة.
- جميع منتجاتنا تذبح وفق الشريعة الإسلامية.
- تقطيع وتغليف احترافي نجهز الطلب حسب رغبتك، بتقطيع مثالي وتغليف محكم ومسحوب من الهواء للحفاظ على النضارة.
- تصلك الطلبات داخل الرياض في سيارات مجهزة خصيصًا لضمان وصول اللحم بأفضل حال.
أشهر طرق التحضير:
مرق اللحم
- سخن القدر وأضف البصل والثوم، ثم حمر قطع اللحم حتى تكتسب لوناً بنياً وتفوح رائحتها الزكية.
- أضف البهارات المشكلة، ومعجون الطماطم، واللومي (الليمون الأسود) لتعزيز النكهة الخليجية الأصيلة.
- اغمر المكونات بالماء الساخن واتركها تطهى على نار هادئة حتى ينضج اللحم تماماً ويصبح طرياً.
- قبل انتهاء الطهي بقليل، أضف مكعبات البطاطس والجزر لتحصل على صالونة متكاملة وشهية بطابع خليجي مميز.