موزات يد نعيمي بالعظم
نقدم لك في دار العز قطعة موزات يد نعيمي بالعظم، وهي من أشهى القطع التي يفضلها عشاق اللحوم لطعمها العميق وقوامها المميز وتستخرج من ساعد الخروف، وتتميز بوفرة الأنسجة الغنية التي تتحول مع الطهي البطيء إلى لحم طري، بينما يضفي العظم نكهة غنية ودسمة على المرق وبطعمها النجدي الأصيل، تعد هذه القطعة خياراً مثالياً لإعداد الأطباق التقليدية واليخنات التي تعتمد على النكهة القوية والملمس الطري الفاخر.
مواصفات موزات يد نعيمي بالعظم
- نوع اللحم: لحم غنم نعيمي بلدي 100%.
- العمر: طلي لباني 4 أشهر، جذع 6 أشهر.
- المميزات: طراوة فائقة، نكهة قوية وعميقة.
- اقتراحات التحضير:الهريس أو الجريش.
لماذا تختار دار العز؟
- جميع لحومنا تذبح يوميًا وفق الشريعة الإسلامية وتحت إشراف بيطري دقيق لضمان السلامة والنقاء.
- نقدم تقطيعًا احترافيًا حسب رغبتك، سواء للطبخ الفوري أو التخزين طويل الأمد.
- نستخدم تغليفًا محكمًا ومسحوبًا من الهواء للحفاظ على الطراوة والنكهة الطبيعية.
- نوفر توصيلاً مبردًا وسريعًا داخل الرياض عبر سيارات مجهزة لضمان وصول اللحم إليك طازجًا.
أشهر طرق التحضير:
الهريس أو الجريش
- ضع الموزات في قدر مع حب الهريس أو الجريش والماء والبهارات.
- اطهها على نار هادئة جداً ولساعات طويلة حتى تمتزج النكهات.
- استمر في التحريك أثناء الطهي ليذوب اللحم مع الحبوب تدريجياً.
- ستحصل في النهاية على طبق كريمي غني بنكهة النعيمي الأصيلة، مثالي للمناسبات والولائم التقليدية.