غنم نجدي صافي
تقدم دار العز غنم نجدي صافي بدون عظم، مختار بعناية من أجود أجزاء الخروف النجدي البلدي المعروف بنكهته الغنية والعميقة التي لا تضاهى تمت إزالة العظم بالكامل ليمنحك لحمًا ناعمًا خالصًا، جاهزًا للتقطيع والتحضير بالطريقة التي تفضلها ويعتبر خيار مثالي لمن يبحث عن خلاصة الطعم النجدي الأصيل في أطباق سهلة وسريعة مثل الشوي أو القلي.
مواصفات غنم نجدي صافي
- نوع اللحم: لحم غنم بلدي 100%.
- العمر: طلي لباني 4 أشهر، جذع 6 أشهر.
- المميزات: طراوة فائقة، نكهة قوية وعميقة.
- اقتراحات التحضير:مقلقل لحم.
لماذا تختار دار العز؟
- نختار أجود أنواع الغنم النجدي البلدي المعروف بنكهته الأصيلة.
- لحم صافي بدون عظم لتستمتع بلحم ناعم وسهل التحضير دون عناء التنظيف أو التقطيع.
- طعم غني وعميق يعبر عن تراث المذاق النجدي الحقيقي.
- نحافظ على طراوة اللحم ونقائه حتى يصل إليك بأفضل حال.
أشهر طرق التحضير:
مقلقل لحم
- يقطع اللحم إلى مكعبات صغيرة ويحمر على صاج ساخن جدًا للحصول على لون ونكهة مميزة.
- يضاف معه البصل المفروم، الفلفل، والطماطم لإثراء الطعم وإضافة عصارة طبيعية.
- يتبّل الخليط بالملح، الفلفل الأسود، والكمون لإبراز النكهة النجدية الشهيرة.
- سرعة الطهي تحافظ على طراوة اللحم وعصارته، مما يمنحك وجبة سريعة وشهية في دقائق.