إيدام غنم لباني مشكل
نقدم لك في دار العز طبقاً تقليدياً مميزاً، إيدام غنم لباني مشكل وهذا الطبق يجمع بين أشهى قطع الغنم اللباني الصغير السن، مثل الفخذ والكتف والضلوع، مع بهاراتنا الخاصة التي تبرز نكهة اللحم الغنية والمميزة والطهي البطيء يجعل اللحم طرياً جداً وينفصل بسهولة عن العظم، مع احتفاظه بالعصارة والنكهة الأصيلة، لتستمتع بوجبة سعودية أصيلة بطابع فاخر من دار العز.
مواصفات إيدام غنم لباني مشكل
- نوع اللحم: لحم غنم لباني بلدي 100%.
- العمر: طلي لباني 4 أشهر.
- المميزات: طراوة فائقة، نكهة قوية وعميقة.
- اقتراحات التحضير:إيدام .
لماذا تختار دار العز؟
- جودة لحم لباني 100% بلدي وصافي.
- توصيل مبرد وسريع من المزرعة إلى باب بيتك.
- جميع الطلبات تصل في أفضل حالة بفضل سيارات مجهزة خصيصاً للحفاظ على جودة اللحم.
- التزام كامل بالنضارة والمعايير الصحية في جميع منتجاتنا.
أشهر طرق التحضير:
إيدام
- قطع لحم الغنم اللباني إلى قطع متوسطة الحجم (فخذ، كتف، ضلوع).
- في قدر عميق، حمر قطع اللحم مع البصل المفروم والثوم حتى يكتسب اللحم لوناً ذهبياً.
- أضف البهارات (ملح، فلفل أسود، هيل، قرفة، لومي) وقلب جيداً لتتغلغل النكهات.
- اغمر اللحم بالماء أو مرق غني، واتركه على نار هادئة لمدة ساعة إلى ساعة ونصف حتى ينضج اللحم ويصبح طرياً جداً.
- في آخر 15 دقيقة، يمكن إضافة الخضروات المفضلة مثل البطاطس والجزر.
- قدم الإيدام ساخناً مع الأرز الأبيض أو الخبز العربي، وزينه بالمكسرات المقلية أو الكشنة حسب الرغبة.