كتف حاشي لباني بالعظم
الوصف:
نقدم لك في "دار العز" قطعة كتف الحاشي اللباني بالعظم، وهي قطعة فاخرة تجمع بين وفرة اللحم الطري والنكهة العميقة التي يضيفها العظم. يُعتبر كتف الحاشي من القطع المفضلة للكثيرين لقوامه المميز ونكهته الأصيلة. ونحن نختاره لك من حاشي لباني (صغير السن جداً)، مما يضمن لك لحماً أكثر طراوة وسرعة في النضج مقارنة بالحاشي الأكبر سناً، مع الاحتفاظ بنفس الطعم الفريد.
جودة لا تضاهى: نختار لك هذه القطعة من أفضل الحواشي البلدية اللبانية، والتي تتميز بلحمها فائق الطراوة، مما يضمن لك تجربة استثنائية وطعماً غنياً.
تقطيع حسب الطلب وتغليف احترافي: تأتيك قطعة الكتف كاملة لتكون نجمة وليمتك، أو يمكننا تقطيعها حسب رغبتك إلى قطع أصغر حجماً لتناسب طبخاتك اليومية. يصلك الطلب في تغليف آمن ومسحوب من الهواء، وجاهز للطبخ مباشرة.
اقتراح دار العز لتحضير طبق فاخر: قطعة الكتف مثالية لعمل "مندي الحاشي" في الفرن.
- تبّل الكتف جيداً بالملح وبهارات المندي والكركم.
- في صينية عميقة، حضّر الأرز المبهر بالبهارات الصحيحة والزبيب.
- ضع شبكاً فوق الأرز، ثم ضع كتف الحاشي على الشبك.
- غطِّ الصينية بإحكام بورق الألمنيوم وأدخلها الفرن على حرارة متوسطة لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات، أو حتى ينضج اللحم تماماً ويصبح طرياً جداً، ويتشرب الأرز كل النكهات الشهية التي تقطر عليه.
دار العز تضمن لكم: نؤكد في "دار العز"، أول مركز لحوم بالرياض يبيع لحم لباني بلدي 100% بالكيلو، على التزامنا المطلق بالجودة من المزرعة إلى باب بيتكم. يصلكم جميع طلباتكم في توصيل مبرد وسريع في سيارات مجهزة خصيصاً لضمان وصول اللحم إليك بأفضل حالة ممكنة.