نصف ذبيحة تيس عارضى
إذا كنت تبحث عن طعم أصيل وجودة فاخرة في كل وجبة، فإن نصف ذبيحة تيس عارضي من دار العز هي خيارك الأمثل، حيث يتم اختيار هذه الذبيحة بعناية من سلالة التيس العارضي المعروفة بلحمها الطري ونكهتها الغنية، إنها تجربة فاخرة لعشاق اللحوم الطازجة، فبفضل العناية الدقيقة في الذبح والتجهيز، تمنحك دار العز لحوم غنية بالنكهة مثالية للتحضير في الولائم والمناسبات أو لتخزينها وتقطيعها حسب احتياجك بكل سهولة.
مواصفات نصف ذبيحة تيس عارضى
- نوع اللحم: لحم تيس عارضي بلدي.
- المميزات: لحم طري متماسك، قلة للدهون، نكهة مميزة وفريدة. العمر: من 6-7 أشهر.
- أشهر طرق التحضير: كبسة التيس
لماذا تختار دار العز؟:
- ذبح يومي طازج يضمن لك الحصول على لحم طري بعصارة طبيعية ونكهة لا تُقاوم.
- اختيار دقيق للتيوس العارضية من سلالات معروفة بجودتها العالية ولحمها الفاخر.
- ننتقي في دار العز التيوس صغيرة السن لضمان حصولك لحم طري يحتفظ بنكهته العارضية الأصيلة بعد الطهي.
- تتم جميع عمليات الذبح في مسالخ مرخّصة وفق أحكام الشريعة الإسلامية.
- نضمن لك سلامة وجودة اللحوم من خلال متابعة بيطرية كاملة في كل مرحلة من مراحل الذبح والتجهيز.
- تقطيع احترافي حسب الطلب يناسب مختلف طرق الطهي من الشوي إلى الطبخ.
- نظافة وتعقيم تام في جميع مراحل الذبح والتجهيز لضمان سلامة اللحوم.
- تغليف محكم ومسحوب من الهواء يحافظ على الذبيحة طازجة والنكهة الطبيعية.
- توصيل مبرد بسيارات مجهزة يضمن وصول الذبيحة إليك بجودة ممتازة
- فريق خدمة عملاء مميزة تهتم بكل التفاصيل لتجربة شراء سهلة ومرضية.
أشهر طرق التحضير
لحم التيس العارضي مثالي للوصفات التي تعتمد على الطهي البطيء، حيث تبرز طراوته ونكهته الغنية بشكل رائع.
كبسة التيس
- في البداية ضع القليل من السمن أو الزيت في قدر الضغط وقم بتحمير اللحوم مع البهارات الصحيحة مثل الهيل والقرنفل، والفلفل الأسود، واللومي) واضف معهم البصل.
- قم بإضافة الماء إلى اللحم وتتركه لمدة 45 دقيقة حتى يصبح ناضجًا تمامًا.
- بعد ذلك قم باستخدام مرق اللحم لتسوية الارز البسمتي.
- قم بتحمير اللحوم في الفرن مع إضافة القليل من البهارات حتى يصبح لونها ذهبي.
- قدم اللحوم مع الأرز وقم بتزيينها بالمكسرات والكشنة لمظهر فاخر وطعم لا يُنسى.