كباب غنم نعيمي بالباذنجان
الوصف:
نقدم لك في "دار العز" تحفة من المطبخ الشامي الأصيل، أسياخ كباب الغنم النعيمي بالباذنجان. لقد أعددنا لك هذا الطبق الكلاسيكي بكل إتقان، حيث يتناوب في كل سيخ قرص من كباب لحم النعيمي الغني بالنكهة، مع قطعة سميكة من الباذنجان الطازج. عند الشوي، يتشرب الباذنجان من عصارة الكباب ودهنه اللذيذ، فيصبح طرياً وكريمياً، بينما يكتسب الكباب نكهة مدخنة رائعة من الباذنجان، مما يخلق تناغماً مدهشاً في النكهات والقوام.
اقتراح دار العز لتحضير طبق فاخر:
هذه الأسياخ مصممة للشوي على الفحم لتعيش التجربة الأصيلة.
- سخّن الفحم جيداً حتى يتكون الجمر.
- ضع الأسياخ على الشواية وقلّبها بانتظام لضمان نضج متساوٍ.
- سيستغرق الشوي حوالي 15-20 دقيقة، حتى ينضج الكباب تماماً ويصبح الباذنجان طرياً جداً ويكتسب لوناً ذهبياً.
- قدمها ساخنة مباشرة من الشواية، مع الخبز العربي الطازج، قليل من دبس الرمان، وسلطة البصل بالسماق.
دار العز تضمن لكم: نؤكد في "دار العز"، أول مركز لحوم بالرياض يبيع لحم لباني بلدي 100% بالكيلو، على التزامنا المطلق بالجودة من المزرعة إلى باب بيتكم. يصلكم جميع طلباتكم في توصيل مبرد وسريع في سيارات مجهزة خصيصاً لضمان وصول اللحم إليك بأفضل حالة ممكنة.