فقار حاشي لباني
في دار العز نقدم لك قطعة فقار من حاشي لباني، إحدى أرقى وأفخر قطع اللحم على الإطلاق وتستخرج هذه القطعة من منطقة الظهر، وتضم أطرى أجزاء اللحم مثل الفيليه والستيك، مما يجعلها الاختيار المفضل لعشاق الطعم الفاخر والملمس الطري ونحرص على اختيارها من حاشي لباني صغير السن لضمان طراوة استثنائية ونكهة أصيلة غنية تعبر عن جودة اللحم البلدي الفاخر الذي يميز دار العز.
مواصفات فقار حاشي لباني
- نوع اللحم: لحم حاشي لباني بلدي 100%
- المميزات: طراوة فائقة، نكهة قوية وعميقة.
- اقتراحات التحضير: ستيك حاشي مشوي.
لماذا تختار دار العز؟
- لحم بلدي لباني طازج يومياً.
- تقطيع احترافي حسب رغبتك (قطع للشوي، الإيدام، المفروم، أو الفخذ الكامل).
- تغليف محكم وآمن بتقنية سحب الهواء للحفاظ على النكهة والطزاجة لأطول فترة ممكنة.
- توصيل مبرد وسريع داخل الرياض بسيارات مجهزة خصيصاً لحفظ درجة الحرارة المثالية.
- التزام كامل بالذبح الشرعي وأعلى معايير النظافة والجودة في كل مرحلة.
أشهر طرق التحضير:
ستيك حاشي مشوي
- في حال كانت القطعة كاملة، يفضل شويها ببطء على نار غير مباشرة للحصول على طراوة مثالية ونكهة غنية.
- أما إذا كانت مقطعة إلى ستيكات، فتبلها ببساطة بالملح الخشن والفلفل الأسود المجروش فقط لإبراز نكهة اللحم الطبيعي.
- اشوها على شواية شديدة السخونة لبضع دقائق من كل جانب، حتى تصل إلى درجة النضج التي تفضلها.
- يضمن الطهي السريع احتفاظ اللحم بعصارته وطراوته الفائقة.
- قدمها مباشرة بعد الشواء مع صلصة جانبية من اختيارك أو استمتع بنكتها الأصيلة كما هي دون إضافات.