زورية حاشي لباني
في دار العز نقدم لك قطعة زورية حاشي لباني، وهي من أرقى وأشهى القطع التي يعشقها محبو لحم الحاشي لما تمتاز به من نكهة غنية وقوام متوازن وتقع الزورية في منطقة الصدر والضلوع الأمامية، وتتميز بتناسق رائع بين اللحم والدهن الخفيف، ما يجعلها مثالية للطهي البطيء وأثناء الطهي، تذوب أنسجتها برقة وتطلق نكهة عميقة تثري المرق بطعم دسم، وتمنحك لحمًا طريًا يذوب في الفم.
مواصفات زورية حاشي لباني
- نوع اللحم: لحم حاشي لباني 100%.
- المميزات: طراوة فائقة، نكهة قوية وعميقة.
- اقتراحات التحضير: مرق الحاشي الأحمر.
لماذا تختار دار العز؟
- في دار العز أول مركز لحوم في الرياض يقدم لحم لباني بلدي 100% بالكيلو.
- يتم توصيل جميع الطلبات عبر سيارات مبردة ومجهزة خصيصًا لضمان وصول اللحم طازجًا وبأفضل حالة ممكنة.
- نلتزم بتقديم تجربة شراء موثوقة ومريحة تلبي أعلى معايير الجودة والنظافة.
أشهر طرق التحضير:
مرق الحاشي الأحمر
- في قدر على النار، حمر قطع الزورية مع البصل والثوم حتى تكتسب لونًا ذهبيًا شهيًا.
- أضف البهارات المشكلة ومعجون الطماطم واللومي (الليمون الأسود) لتحسين النكهة.
- اغمر المكونات بالماء واتركها على نار هادئة، أو استخدم قدر الضغط لمدة ساعة إلى ساعة ونصف حتى يصبح اللحم طريًا جدًا وتتكثف الصلصة.
- في آخر نصف ساعة من الطهي، أضف الخضروات التي تفضلها مثل القرع أو البامية.
التقديم
- قدمها ساخنة مع الأرز الأبيض لتستمتع بوجبة غنية بالنكهات.