ذبيحة تيس عارضي كاملة
يقدم لك دار العز طعم أصيل ليس له مثيل مع ذبيحة تيس عارضي كاملة حيث تتجسد الفخامة في كل جزء من الذبيحة، حيث يتم اختيارها بعناية من أجود أنواع التيوس العارضية المعروفة بجودة لحمها، وطراوتها المميزة، ونكهتها الغنية التي تزين كل سفرة، والتي تربت في مراهي دار العز الطبيعية، مما يجعلها مثالية للعزائم والمناسبات الخاصة، وتصل إليك مغلفة بعناية لضمان وصولها طازجة لتمنحك تجربة طهي تجمع بين الأصالة والرفاهية.
مواصفات ذبيحة تيس عارضي كاملة
- نوع اللحم: لحم تيوس عارضية بلدي 100%.
- المميزات: سلالة عارضية أصيلة، لحم متماسك وغني بالعصارة، دهون متوزعة بشكل مثالي، مناسب للطبخ والسلق والمندي.
- وصفات التحضير: كبسة التيس.
لماذا تختار دار العز ؟
- لحم بلدي من تيوس عارضية أصيلة تم تربيتها في مزارع دار العز الطبيعية وتُختار بعناية لضمان طراوة ونكهة استثنائية.
- التوصيل السريع والآمن حتى باب منزلك في الوقت المحدد دون التأثير على جودة الذبيحة.
- التغليف المحكم والمفرغ من الهواء يحافظ على الذبيحة طازجة والنكهة الأصلية لأطول فترة ممكنة.
- التقسيم الاحترافي للذبيحة حسب رغبتك، لتسهيل التخزين والاستخدام في مختلف الوصفات.
- سيارات مبردة مجهزة بأحدث أنظمة التبريد لضمان الحفاظ على درجة الحرارة المثالية أثناء النقل.
- ذبح شرعي بإشراف مختصين وفق أعلى المعايير الصحية والنظافة.
- أسعار تنافسية مقابل جودة عالية وتجربة فاخرة.
- تطبيق معايير النظافة الصارمة في جميع مراحل الذبح، والتقطيع، والتغليف.
- سرعة توصيل تضمن وصول طلبك في الموعد دون أي تأخير.
أشهر وصفات التحضير
كبسة التيس
- قطّع لحم التيس إلى قطع متوسطة الحجم واغسلها جيدًا.
- في قدر كبير، سخّن القليل من السمن أو الزيت، ثم حمر قطع اللحم حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.
- أضف البصل المفروم وقلبه حتى يذبل، ثم أضف البهارات الصحيحة (هيل، قرنفل، قرفة، ورق غار، فلفل أسود، لومي).:
- أضف الطماطم المفرومة ومعجون الطماطم وقلب حتى تتجانس النكهات.
- أضف الماء المغلي وغطي القدر، واترك اللحم حتى ينضج تمامًا (حوالي 45–60 دقيقة في قدر الضغط).
- اغسل الأرز البسمتي وانقعه لمدة 20 دقيقة، ثم صفيه.
- بعد نضج اللحم، قم بإزالته من المرق، ثم أضف الأرز إلى المرق المتبقي واتركه حتى يتشرب السائل.
- قم باعادة قطع اللحم فوق الأرز، ثم اتركها على نار هادئة حتى ينضج الأرز تمامًا وتختلط النكهات.
- للتقديم: قدّم الكبسة مزينة بالمكسرات المحمصة والبصل المحمّر، وقدمها ساخنة مع سلطة الزبادي أو الدقوس.