نصف ذبيحة نعيمي
الوصف:
للجمعات العائلية والعزائم التي تقدّر الطعم الأصيل، نقدم لكم في "دار العز" نصف ذبيحة نعيمي. هذه الحصة الكبيرة، التي تزن ما بين 8 إلى 10 كيلوجرامات، هي الخيار المثالي للاستمتاع بالنكهة الغنية والدهن اللذيذ الذي تشتهر به الخراف النعيمية البلدية، والتي تعد الخيار الأول في المطبخ الخليجي.
اختر ما يناسب ذوقك: يأتيك هذا النصف من ذبيحة من اختيارك، لتستمتع بالطعم الذي تفضله:
- طلي لباني (عمر 4 شهور): للحصول على لحم فائق الطراوة مع الاحتفاظ بالنكهة النعيمية الغنية والمميزة.
- جذع (عمر 6 أشهر): لتجربة الطعم النعيمي الكلاسيكي بأغنى صوره، مثالي للطبخات التي تتطلب نكهة لحم عميقة ومرق دسم.
تقطيع حسب الطلب وتغليف احترافي: نمنحك الحرية الكاملة في اختيار طريقة التقطيع التي تناسب طبخاتك. سواء أردته مقطعاً إلى "أرباع" كبيرة، أو تقطيع "ثلاجة" مفصّل (قطع للإيدام، مفروم، ريش، قطع كبسة)، أو أي تقطيع آخر حسب الطلب، فإن فريقنا المختص سيقوم بتجهيزه لك بدقة. يصلك كل جزء في تغليف آمن ومسحوب من الهواء، وجاهز للطبخ أو التخزين مباشرة.
اقتراح دار العز لتحضير طبق فاخر: استخدم نصف الذبيحة لعمل "البرياني" على الطريقة الخليجية.
- اطبخ قطع اللحم في مرق غني بالبهارات الهندية الأصيلة (الماسالا) والزبادي حتى يصبح اللحم طرياً جداً.
- في قدر آخر، اطبخ أرز بسمتي نصف استواء مع بهارات صحيحة.
- في قدر التقديم، رتب طبقات من الأرز واللحم مع مرقه الغني، مع إضافة "كشنة" بصل مقلي ونعناع طازج بين الطبقات.
- اغطِ القدر واطهه على نار هادئة جداً (على طريقة الدَم) حتى تتداخل النكهات ويُكمل الأرز نضجه.
دار العز تضمن لكم: نؤكد في "دار العز"، أول مركز لحوم بالرياض يبيع لحم لباني بلدي 100% بالكيلو، على التزامنا المطلق بالجودة من المزرعة إلى باب بيتكم. يصلكم جميع طلباتكم في توصيل مبرد وسريع في سيارات مجهزة خصيصاً لضمان وصول اللحم إليك بأفضل حالة ممكنة.
