كتف غنم حري صافي (بدون عظم)
الوصف:
نقدم لك في "دار العز" قطعة كتف الغنم الحري الصافي، الخيار المثالي لمن يفضلون اللحم الخالي من العظم لسهولة فائقة في التحضير والتقطيع. يتميز لحم خروف الحري البلدي بنعومته الاستثنائية ونكهته اللطيفة التي تناسب جميع الأذواق. لقد قمنا بإخلاء هذه القطعة الفاخرة من العظم بعناية لتصلك قطعة لحم صافية وجاهزة لتدخل في أشهى وصفاتك مباشرة. اخترها من طلي لباني (4 أشهر) لطراوة لا مثيل لها، أو جذع (6 أشهر) لقوام أغنى قليلاً.
اقتراح دار العز للتحضير:
هذه القطعة مثالية لعمل شاورما اللحم المنزلية. قطّع اللحم إلى شرائح رفيعة جداً وتبّلها بمزيج من الخل، الزبادي، بهارات الشاورما، وقليل من الطحينة. اتركها في التتبيلة ليلة كاملة ثم اطهها على صاج حار أو في مقلاة واسعة حتى تنضج وتتحمر الأطراف. قدمها في خبز الصاج مع المخلل وصلصة الثوم.
دار العز تضمن لكم: نؤكد في "دار العز"، أول مركز لحوم بالرياض يبيع لحم لباني بلدي 100% بالكيلو، على التزامنا بأعلى معايير الجودة. يصلك كل طلب في تغليف آمن للحفاظ على النضارة، مع توصيل مبرد وسريع لضمان وصول اللحم إليك بأفضل حالة ممكنة.
