فيليه غنم حري
الوصف:
نقدم لك في "دار العز" قطعة الفيليه من خروف الحري البلدي، وهي أطرى وأنعم قطعة لحم في الذبيحة على الإطلاق. تُعرف هذه القطعة، المأخوذة من منطقة الظهر، بأنها خالية تماماً من الدهون والأنسجة تقريباً، مما يمنحها قواماً يذوب في الفم حرفياً. نكهة لحم الحري الخفيفة واللطيفة تجعل من قطعة الفيليه تجربة راقية ونقية، مثالية للأطفال ولأصحاب الذوق الرفيع الذين يفضلون اللحم فائق الطراوة.
اقتراح دار العز للتحضير:
للحفاظ على نعومتها الفائقة، تحتاج قطعة الفيليه إلى طهي سريع جداً. قطّعها إلى ميداليات (شرائح دائرية سميكة) وتبّلها بالملح والفلفل فقط. في مقلاة ساخنة جداً مع قليل من الزبدة أو زيت الزيتون، اطهها لمدة دقيقة إلى دقيقتين على كل جانب لا أكثر. أي طهي زائد قد يفقدها طراوتها الفريدة. قدمها فوراً للاستمتاع بتجربة لا مثيل لها.
دار العز تضمن لكم: نؤكد في "دار العز"، أول مركز لحوم بالرياض يبيع لحم لباني بلدي 100% بالكيلو، على التزامنا بأعلى معايير الجودة. يصلك كل طلب في تغليف آمن للحفاظ على النضارة، مع توصيل مبرد وسريع لضمان وصول اللحم إليك بأفضل حالة ممكنة.
