ريش غنم نجدي
الوصف:
استمتع بقطعة استثنائية من "دار العز" مع ريش الغنم النجدي، جوهرة المطبخ السعودي. تُعرف خرافنا النجدية البلدية بلحومها ذات النكهة العميقة والغنية والدهن الشهي الذي يذوب بسلاسة عند الطهي، مما يجعل هذه الريش تجربة فاخرة بكل المقاييس. كل قطعة مقطوعة بعناية لتجمع بين اللحم الطري والعظم الغني بالنكهة، مما يجعلها مثالية للشواء الفاخر في المناسبات الخاصة. اخترها من طلي لباني (4 أشهر) لتجربة طرية وناعمة، أو جذع (6 أشهر) للاستمتاع بنكهة نجدي أصيلة ومركزة.
اقتراح دار العز للتحضير:
لتحضير ريش نجدي مشوية على الطريقة التقليدية، قم بتتبيلها ببساطة بالملح الخشن والفلفل الأسود المجروش. اشوِها على الفحم مباشرةً على حرارة متوسطة إلى عالية مع التقليب المستمر. دع دهن "اللية" يذوب ويغمر اللحم بنكهته المميزة حتى تصل إلى درجة النضج المفضلة لديك مع وجه مقرمش وشهي.
دار العز تضمن لكم: نؤكد في "دار العز"، أول مركز لحوم بالرياض يبيع لحم لباني بلدي 100% بالكيلو، على التزامنا بأعلى معايير الجودة. يصلك كل طلب في تغليف آمن للحفاظ على النضارة، مع توصيل مبرد وسريع لضمان وصول اللحم إليك بأفضل حالة ممكنة.
